Вяленая пелядь оптом

Любой желающий может купить пелядь вяленую оптом или в розницу от производителя ООО «Биг Фиш». Гарантируем высокое качество и конкурентоспособные цены на пелядь сушеную/вяленую, с которыми можно ознакомиться в прайсе. Осуществляем доставку по Москве и в регионы РФ. Заинтересованным оптовикам предлагаем бесплатные пробники (при наличии правоустанавливающих документов)!

Информация:

Пелядь (сырок) – средняя пресноводная рыба, относящаяся к роду сигов. Преимущественные места обитания пеляди – бассейны рек Северного Ледовитого океана (от Архангельской области до Дальнего Востока России).

Характерные черты пеляди – высокое тело, сжатое с боков серебристого окраса, спина имеет темно-серый цвет, на голове и спинном плавнике имеются небольшие черные точки. Длина взрослой особи достигает 40-55 см, а максимальный вес – 4-5 кг. Промысловые экземпляры весят 2-3 кг. Срок жизни пеляди составляет 8-11 лет.

Пелядь является промысловой рыбой, также ее выращивают искусственно в рыбных хозяйствах. В последние годы пелядью зарыбляют многие озера на северо-западе России, в которых кроме непромыслового окуня другой рыбы ранее не водилось.

Пелядь/сырок обладает прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Существует множество рецептов ее приготовления. Наряду с вяленой воблой и вяленой корюшкой, сушеная/вяленая пелядь является отличной закуской к пиву, на которую стабильно растет спрос, как на оптовом, так и на розничном рынке России.