Вяленая краснопёрка оптом

Купить краснопёрку вяленую оптом на развес можно напрямую у производителя ООО «Биг Фиш», минуя поставщиков-посредников, существенно выигрывая в цене. С ценами на краснопёрку и другую сушёно-вяленую рыбу, можно ознакомиться в прайс-листе. Гарантируем высокое качество, низкую стоимость и оперативную доставку по Москве и в регионы России!

Информация

Краснопёрка (краснопёрая плотва, сорожка, красноглазка, сорога) – распространенный вид пресноводных рыб, относящийся к семейству карповых. Основным местом обитания краснопёрки являются пресные воды (озера и реки) Европы и Средней Азии, впадающие в Балтийское, Северное, Азовское, Аральское, Чёрное и Каспийское моря.

Характерные особенности краснопёрки

Краснопёрку нередко путают с плотвой, т.к. данные виды рыб имеют сходства. Отличительная черта краснопёрки – чешуя золотого цвета, глаза оранжевые, имеющие красное пятно сверху (у плотвы же – кроваво-красные). Брюшные плавники и хвост имеют яркий огненно-красный окрас, благодаря которым данная рыба и получила русское название «Краснопёрка».

Отличие краснопёрки от плотвы еще в том, что у краснопёрки на спинном плавнике расположено 8-9 мягких лучей, а у плотвы немного больше – 10-12. Размеры и вес взрослой краснопёрки достигают 51 см в длину и 2.1 кг соответственно. Средние параметры: длина 15-20 см, а масса в районе 100-300 грамм. Длительность жизни краснопёрки – до 19 лет.

Дальневосточная краснопёрка вяленая

На Дальнем Востоке России краснопёркой называют крупночешуйную и мелкочешуйную сахалинскую краснопёрку-угай, которая может обитать как в пресной, так и соленой морской воде. Краснопёрка-угай является промысловым видом. В последнее время дальневосточная краснопёрка становится желанным объектом на столе и жителей центральной России, поскольку эта рыба отличается прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. За потребительским спросом растет и предложение – многие производственные компании, в том числе и ООО «Биг Фиш», предлагают купить вяленую дальневосточную краснопёрку-угай оптом для мелких и крупных заказчиков (магазинов, ресторанов, рыбных рынков и др.). Продажа краснопёрки ДВ вяленой осуществляется на развес от 100 кг.