Завод по переработке рыбной продукции

ООО «БИГ ФИШ» - динамично развивающаяся производственная компания, расположенная на территории собственного хладокомбината в городе Дмитров, Московской области.

Особенность нашей компании – сушено-вяленая рыба, рыба холодного копчения, рыбные снеки и прочие рыбные закуски высокого качества, изготовленные из свежайшего сырья с соблюдением всех производственных требований и норм.

Наша компания закупает сырье в известных крупных компаниях, гарантирующих свежесть и высокое качество продаваемой рыбы. Приобретенное сырье мы храним в современном холодильном комплексе и пускаем его в производство сразу же после доставки на территорию нашей производственной компании, обеспечивая тем самым гарантию качества наших рыбных закусок.

Выпускаемая нами рыбная продукция проходит обязательную сертификацию в соответствии с действующим Законодательством.

Оборудование, используемое ООО «БИГ ФИШ», является новейшим и высокотехнологичным. Рыбные снеки нашей компании проходят через сушильно-вялочные камеры или коптильные печи, затем они попадают на автоматические линии для нарезки и вакуумирования, гарантирующие лучшую сохранность продукции.

Мы контролируем производство рыбной продукции на каждом этапе и следим за четким выполнением всех требований и норм, действующих на территории РФ. Наши рыбные закуски изготавливаются опытными специалистами с большим стажем, которые не только качественно выполняют свою работу, но и любят ее.

Ассортимент нашей продукции включает в себя разнообразные виды вяленой и холодного копчения речной и морской рыбы, которая реализуется как в современной привлекательной упаковке, так и в фасованном и весовом виде.

Согласно исследованиям, сушено-вяленая рыба и рыба холодного копчения пользуется в настоящее время наибольшим спросом, поэтому производственные процессы нашей компании по большей части направлены на изготовление именно этого вида рыбных закусок.

Поскольку мы ценим наших клиентов и потребителей, мы закупаем только свежее сырье и организовываем производство таким образом, чтобы вся наша рыбная продукция были всегда свежей и отличного качества.